Что изучает микология. Микология - наука о грибах

миколо́гия (от греч. mýkēs — гриб и lógos — слово, учение), наука, изучающая строение, развитие, физиологические и биохимические свойства и роль в природе грибов, а также их влияние на организм человека, животных и растений. Из современной М. выделились сельскохозяйственная и лесная М. Специальные разделы М. вошли в пищевую и микробиологическую промышленность (биосинтез антибиотиков, витаминов, органических кислот, ферментов и др.). Получила развитие техническая М. Две ветви М. — медицинская и ветеринарная — определились в самостоятельные крупные разделы, изучающие грибные болезни человека и животных. В медицинской и ветеринарной М. выделились два подраздела — учение о микозах и учение о микотоксикозах (1947). Медицинская и ветеринарная М. тесно связаны между собой, так как большинство патогенных для человека и животных грибов — возбудители антропозоонозов.

Развитие научной ветеринарной М. начинается с конца первой половины XIX в., когда были открыты грибы, главным образом дерматофиты, патогенные для человека и животных. В 1837 Р. Ремак обнаружил нити мицелия в корках при фавусе. В 1853 французский исследователь Л. Тюлан открыл возбудителя эрготизма, положив тем самым начало развитию учения о токсических грибах. В развитии ветеринарной М. отмечены 3 периода. Первый период, начало которого (1837) совпадает с исследованиями дерматофитов, характеризовался открытиями возбудителей микозов животных и продолжался около 100 лет. Большой вклад в развитие ветеринарной М. в этот период внесли русские и советские учёные А. А. Раевский, Н. М. Богданов, М. Г. Тартаковский, Г. Л. Радзивиловский, А. А. Авринский, Н. М. Берестнев, Н. Н. Мари, П. Н. Кашкин. Второй период связан с изучением микотоксикозов — стахиботриотоксикоза (1938), дендродохиотоксикоэа (1939), клавицепстоксикоза и фузариотоксикоза (1942—44). Третий период (вторая половина XX в.) характеризуется интенсивным развитием ветеринарной М. (обстоятельным изучением микозов и микотоксикозов) как в СССродни так и за рубежом. Раскрыта природа многих микотоксинов, разработаны методы их индикации, количественного определения примесей микотоксинов в различных продуктах. Получены данные о возбудителях микозов, особенно висцеральных. Работы, выполненные в СССР (1955—71) по иммунобиологии микозов, формированию иммунитета при дерматомикозах, привели к созданию первой вакцины против трихофитии крупного рогатого скота, за что группе учёных ВИЭВ и специалистам-практикам присуждена Государственная премия СССР (1973).

Преподавание ветеринарной М. проводится в ветеринарных институтах и на ветеринарных факультетах сельскохозяйственных институтов (на кафедрах микробиологии, эпизоотологии и токсикологии). Научно-исследовательская работа по М. в СССР осуществляется в лабораториях микологии и санитарии кормов ВНИИВС, микологии и антибиотиков ВИЭВ и в других научных и учебных ветеринарных учреждениях. За рубежом исследования в области ветеринарной М. ведутся в Великобритании, Болгарии, Венгрии, Румынии, США, Франции и других странах. Работы по ветеринарной М. в СССР публикуются в «Трудах» и «Бюллетенях» ВИЭВ, ВНИИВС и других ветеринарных институтов, в журналах «Микология и фитопатология». АН СССР (с 1967), «Ветеринария».

Литература:
Курсанов Л. И., Микология, 2 изд., М., 1940;
Саркисов А. Х., Микотоксикозы, М., 1954;
Спесивцева Н. А., Микозы и микотоксикозы, 2 изд., М., 1964;
Саркисов А. Х. [и др.], Диагностика грибных болезней (микозов и микотоксикозов) животных, М., 1971;
Билай В. И., Основы общей микологии, К., 1974;
Ainsworth G. C., Austwick P. K. C., Fungal diseases of animals, 2 ed., Slough, 1973.

  • - наука, изучающая грибы...

    Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • - часть ботаники, изучающая грибы. М.-основа фитопатологии, т. к. большинство болезней раст. вызывается грибами...

    Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • - миколо́гия, наука, изучающая строение, развитие, физиологические и биохимические свойства и роль в природе грибов, а также их влияние на организм человека, животных и растений...

    Ветеринарный энциклопедический словарь

  • - англ. mycology нем. Mykologie; Pilzkunde франц...

    Фитопатологический словарь-справочник

  • - наука, изучающая морфологию, систематику, распространение, экологию, вредоносность грибов...

    Экологический словарь

  • - наука о ГРИБАХ...

    Научно-технический энциклопедический словарь

  • - научная дисциплина, посвященная изучению грибов...

    Словарь ботанических терминов

  • - раздел ботаники, изучающий грибы...

    Большой медицинский словарь

  • - учение о грибах, см. Грибы...

В зависимости от объекта исследования микологию делят на промышленную, сельскохозяйственную, ветеринарную и медицинскую. Так, промышленная М. изучает различные дрожжевые грибы (грибки), используемые в хлебопечении, производстве спиртов, пивоварении, производстве сыров, кисломолочных продуктов (см. Дрожжи). Нек-рые виды дрожжей используются в производстве белковых концентратов, а также с лечебной целью в мед. промышленности. В фармакол, целях изучают плесневые грибки как продуценты антибиотиков (см.), ферментов, органических к-т и т. д. Промышленная М. проводит исследования по предохранению различного сырья - хлопка, древесины, технических материалов, текстильных изделий, бумаги и др.- от их разрушения микроскопическими грибками. Многие болезни культурных растений, овощей, фруктов, вызываемые грибками, причиняют огромный ущерб народному хозяйству и требуют изучения их этиологии и разработки способов борьбы с ними. Эту работу проводят в рамках с.-х. и вет. М.

Санитарная М. изучает методы выявления патогенных и условно-патогенных грибков в окружающей среде - почве, воде, воздухе.

Заболевания человека и животных, вызываемые микроскопическими грибками, называют микозами (см.). Мед. М. изучает особенности биологии патогенных для человека грибков, их антигенную активность, механизм патогенного действия, резервуары в природе, пути распространения, клин, проявления и патогенез микозов, защитные иммунологические реакции организма человека в ответ на внедрение в него грибков, методы лаб. диагностики, средства и методы лечения больных микозами. Все большее значение приобретает изучение аллергических реакций у больных микозами в результате сенсибилизации организма продуктами жизнедеятельности грибков. Особым разделом мед. М. является учение о микотоксикозах (см.), возникновение к-рых связано не с первичной инвазией грибков в ткани, а с отравлением продуктами метаболизма самих грибков. Так, после длительного контакта с заплесневелым зерном может возникнуть так наз. зерновая лихорадка, причиной к-рой является вдыхание спор грибков. Велико значение М. в изучении эпидемиологии микозов, в разработке методов борьбы с ними и профилактики.

Началом развития мед. М. считается открытие возбудителя фавуса Шенлейном (J. L. Schoenlein) в 1839 г. Во второй половине 19 в. и первые годы 20 в. мед. М. формировалась на фоне бурного развития микробиологии, величайших открытий Л. Пастера:, Дж. Листера, Р. Коха и др. Были описаны возбудители дермато-микозов (см. Грибковые заболевания кожи) и их клинические проявления. Хотя работы первого периода имели преимущественно описательный, клинико-морфологический характер, уже тогда была сделана попытка экспериментального выявления полиморфизма возбудителя фавуса - ахориона (Н. П. Тишуткин, 1894).

Во второй половине 20 в. преобладают исследования патогенеза, иммунологии микозов, изучение состояния реактивности организма на внедрение патогенных грибков, разработка серологических методов выявления соответствующих антител. Большое внимание привлекают изыскания новых противогрибковых препаратов. Огромную роль сыграло создание экспериментальных моделей микозов, позволивших изучать их клин, патогенетические, иммунол. особенности, а также терапевтическую эффективность противогрибковых препаратов. Изучение особенностей клиники и патогенеза трихофитии у взрослых привело к созданию советскими дерматомикологами учения о хронической трихофитии (см.). Была доказана важная роль взрослых больных в эпидемиологии трихофитии у детей, введено обязательное диспансерное обследование всех членов семьи больного ребенка, что обусловило закономерное снижение заболеваемости трихофитией в СССР. При изучении возбудителей, эпидемиологии и патогенеза микозов стоп получены важные данные о механизме возникающих при этих инфекциях аллергических осложнений, о механизме развития онихомикозов и генерализованных форм этих заболеваний (см. Онихомикоз). Многолетние изыскания новых методов лечения микозов волосистой части головы привели к разработке щадящей методики рентгеновской эпиляции дробными дозами, к созданию таллиевого и эпилинового пластырей, позволивших излечивать этих больных без применения рентгеновских лучей. Проведено широкое изучение и внедрение в практику антибиотиков нистатина и леворина для лечения кандидоза (см.) и гризеофульвина для лечения больных дерматомикозами. Широкое применение антибактериальных антибиотиков, кортикостероидных гормонов, цитостатических препаратов, биологически высокоактивных средств способствовало возрастанию числа заболеваний нек-рыми глубокими микозами, вызываемых большей частью условно-патогенными грибками рода кандида и аспергиллами. Возникла необходимость изыскания средств и методов профилактики и лечения этих осложнений, привлечения наряду с дерматомикологами еще и терапевтов, педиатров, хирургов, а также врачей других специальностей. В СССР была разработана программа борьбы с дерматомикозами, включающая профилактическое направление, диспансерный метод обслуживания больных, активное их выявление, создание широкой сети микологических учреждений. Осуществление этой программы привело к практической ликвидации заболеваний фавусом (см.), значительному снижению заболеваемости другими дерматомикозами.

Социально-экономическое значение мед. М. определяется нек-рыми статистическими данными по заболеваемости и смертности от микозов. По данным Грина (Е. Grin), к 1964 г. во всех странах мира было зарегистрировано 15 000 000 больных стригущим лишаем. Почти во всех странах мира ежегодно обращаются в лечебные учреждения сотни тысяч больных микозами стоп, с поражениями ногтей рук и ног. Нередко эти микозы ведут к повторной потере трудоспособности, расходованию огромных средств на лечение больных, способствуют развитию и неблагоприятному течению проф. болезней кожи.

Библиография: Ариевич А. М. и Степанищева 3. Г. Кандидамикозы и другие микозы как осложнения антибиотикотерапии, М., 1965, библиогр.; Билай В. И. и др. Методы экспериментальной микологии, Киев, 1973; Каш-кин П. Н. и Шеклаков Н.Д. Руководство по медицинской микологии, М., 1978, библиогр.; Многотомное руководство по микробиологии, клинике и эпидемиологии инфекционных болезней, под ред. H. Н. Жукова-Вережникова, т. 10, с. 177, 252, М., 1966, библиогр.; Фейер Э. и др. Медицинская микология и грибковые заболевания, пер. с венгер., Будапешт, 1966, библиогр.; Хмельницкий O.K. Гистологическая диагностика поверхностных и глубоких микозов, Л., 1973, библиогр.; Ш e к л а-к о в Н. Д. и М и л и ч М. В. Грибковые заболевания человека, М., 1973, библиогр.; Conant N.a. о. Manual of clinical mycology, Philadelphia, 1971; E m~ mons G h. W. a. o. Medical mycology, Philadelphia, 1977; The fungi, an advanced treatise, ed. by G. С. Ainsworth а. о., v. 4A, N. Y., 1973; Libero A j e 1 1 o L. a. o. Laboratory manual for medical mycology, Washington, 1963.

А. М. Ариевич.

В связи с техническим прогрессом и развитием в последние годы микробиологической промышленности микологическим исследованиям отводится особая роль: некоторые виды грибов используют для получения:

  • ферментных препаратов;
  • антибиотиков;
  • лимонной кислоты;
  • витаминов и пр.

Наряду с наиболее освоенными процессами, в рамках которых грибы применяются для брожения крахмалосодержащего сырья (в сыроварении, хлебопечении, пивоварении и другие), грибы активно используют и в других сферах народного хозяйства. С давних пор шляпочные грибы являются ценным продуктом питания человека. Грибы - ценный источник белка, существует даже специфическая самостоятельная сфера хозяйства – грибоводство (с промышленным выращиванием съедобных грибов).

В сфере ведения этой науки находятся:

  • проблемы происхождения и эволюции грибов;
  • флористическое изучения грибов в разнообразных эколого-географических районах;
  • изучение цитологии, морфологии, ультраструктуры грибов, систем размножения;
  • исследование физиолого-биохимических, генетических, молекулярно-биологических механизмов, которые регулируют внутри- и межклеточные процессы, протекающие в грибных организмах и др.

Сфера применения науки

Наука микология способна оказать специализированную диагностическую и лечебно-профилактическую помощь больным аллергическими заболеваниями, микозами, пациентам с иммунодефицитами. Проводится подготовка и переподготовка врачебных кадров всевозможных специальностей по клинической аллергологии, микологии, иммунологии. Выполняются прикладные и фундаментальные исследования по медицинской микологии (ветеринарной, клинической, санитарной и т.д.). Исследуются различные препараты на противогрибковую активность, проводится апробация диагностических средств. Испытываются на грибостойкость стройматериалы, ткани, краски и т.д.


Предметом изучения этой разновидности микологии является положение грибов в общей системе живых организмов, представление о грибах как об обособленном царстве органического мира, строение клетки грибов и их размножение, основы физиологии грибов и др.

Предмет исследования клинической микологии

Представители данного направления науки изучают классификацию, эпидемиологию, патогенез, диагностика микозов. Специалисты занимаются разработкой антифунгальных препаратов. В сфере интересов клинической микологии находятся:

  • дерматомикозы (в том числе поражения волос, кожи и лимфы);
  • кандидоз (в том числе кандидозная паронихия, кандидоз кожи, онихомикоз);
  • аспергиллез и др.

Микология активными темпами развивается, и ближайшее будущее, вне сомнения, принесет новые открытия и ценные наработки.

Грибы - обширная группа организмов, включающая около 70…120 тыс. видов.

Это лишь незначительная часть предполагаемого их количества. Так, еще Э. М. Фриз (1794-1878) считал грибы самой многочисленной группой растительных организмов. В настоящее время Д. Хоуксворт предполагает, что существует около 1,5 млн видов грибов.

Шляпочные грибы известны человеку с глубокой древности. В своих трудах упоминали о некоторых съедобных (шампиньоны, трюфели) и ядовитых грибах такие известные ученые, как Аристотель (IV в. до н. э.), Теофраст (III в. до н. э.), Диоскорид (I в.). Плиний-младший (I в.) обратил внимание на обилие трутовиков на стволах деревьев и причислил эти организмы к грибам. Первые попытки классификации грибов принадлежат именно ему. Он делил все грибы на съедобные и ядовитые. В Риме среди съедобных ценился цезарский гриб. Римляне были хорошо осведомлены о ядовитых свойствах грибов и умело использовали их для устранения неугодных им людей. Предположительно, ядовитые грибы стали причиной смерти римского императора Клавдия, французского короля Карла VI, Папы Римского Клемента VII.

Грибам поклонялись племена ацтеков, о чем говорят находки каменных статуэток грибов. Наскальные изображения людей-грибов также свидетельствуют о поклонении им народов, населявших Сибирь.

Однако сведений об истинной природе грибов, их биологии не было. Возникновение грибов после дождей связывали с ударами молнии. Появление грибов на листьях растений объясняли влиянием росы или продуктов выделения растений.

В истории становления микологии как науки выделяют несколько этапов. Первый этап, продолжающийся до середины XIX в., связан с накоплением материала, описанием новых видов, попытками их классификации. Первые научные данные о грибах относятся ко второй половине XVI в. В этот период натуралист К. Клузиус (1526-1609), используя собственные сборы и материалы других исследователей, составил первую систематическую сводку о грибах. Бесценна его коллекция, состоящая из 221 акварельного рисунка грибов, известная под названием Кодекс Клузиуса (хранится в библиотеке Лейденского университета в Голландии).

Обычно грибы изучались попутно с другими организмами. Первым специалистом в области микологии считают итальянского ученого П. Микели. Совершенствуя оптические приборы, он сделал открытие (1729), согласно которому грибы образуются в процессе прорастания мельчайших крупинок, названных позднее спорами. В результате грибы были причислены к царству растений. Так был развеян миф о загадочном возникновении шляпочных грибов. Знаменитый ученый К. Линней (1707-1778) внес свой вклад и в развитие микологии. Вначале он относил грибы к царству животных, обнаружив некоторое их сходство с полипами. Впоследствии он определил их в XXIV класс своей знаменитой системы, куда также были включены водоросли. Попытка Линнея систематизировать организмы способствовала возникновению новой науки о грибах - микологии . Большая работа по обобщению данных о грибах была проделана X. Линком (1767-1850).

Впоследствии, опираясь на накопленный материал по грибам, голландский исследователь X. Г. Пирсон (1755-1836) и шведский ученый Э. М. Фриз (1794-1878) предприняли попытку систематизировать грибы. Эти ученые стали основоположниками систематики грибов, являясь представителями различных течений. Так, Пирсон стремился к формированию естественной группировки грибов, следуя воззрениям Ламарка. Фриз большое значение придавал анатомическим методам исследований, вслед за Линнеем придерживаясь создания искусственной системы. Фриз предложил выделить грибы в самостоятельное царство. Эта идея в то время не нашла широкого распространения и была поддержана впоследствии лишь некоторыми учеными: Конардом (1939), Б. М. Козо-Полянским (1947) и др. Многие виды и роды, установленные этими учеными, сохранились до сих пор в микологической номенклатуре.

Грибы в России изучались сначала путешественниками. Даже у Линнея есть публикации (1737, 1792) о нахождении в России 155 видов грибов. Первые значительные микологические работы относятся к 1750 г. и связаны с деятельностью С. П. Крашенинникова (1713-1755). Им был составлен список, включающий 430 видов грибов, собранных в окрестностях Петербурга. К 1836 г. Н. А. Вейнман (1782-1868) описал 1123 вида грибов, произрастающих в России. Этого знаменитого ученого по заслугам считают первым русским микологом.

А. де Бари является основоположником экспериментальной микологии и по праву считается отцом микологии. Он был автором первой филогенетической классификации грибов, основанной на признании их происхождения от водорослей. Ботанический институт в Страсбурге становится центром микологических исследований. Огромной заслугой А. де Бари явилось создание большой школы микологов и фитопатологов, среди которых было много русских ученых. Изучение видового разнообразия грибов в этот период не потеряло актуальности, исследования проводятся в различных уголках земного шара. Накопленный материал был обобщен П. Саккардо (1845-1920), который описал все известные к этому времени виды грибов земного шара. В 25 томах были представлены сведения о 74 323 видах. Большая роль в развитии микологии принадлежит О. Брефельду (1839-1925), разработавшему методы получения чистых культур грибов.

В России Л. С. Ценковский (1822-1887) заложил основы изучения морфологии и циклов развития грибов и миксомицетов, его работы по этим вопросам считаются классическими. По отзывам современников, Л. С. Ценковский постепенно открывал перед наукой замечательный мир микроорганизмов. Он создал научные школы ботаников и бактериологов.

Интересы М. С. Воронина (1838-1903), ученика де Бари, касались различных сторон микологии, его многочисленные работы связаны с изучением сложных явлений в жизни грибов. Он занимался исследованием капустной килы, ржавчины подсолнечника, биологии микоризных грибов. Появление большинства его работ вызвано практическими потребностями сельского хозяйства. М. С. Воронина по праву считают отцом русской микологии и основателем русской фитопатологии.

Третий этап в развитии микологии характеризуется развитием физиологии и биохимии грибов (конец XIX - середина XX в.). На грибы обращают внимание не только микологи, но и физиологи растений, изучавшие у них различные физиологические процессы (дыхание, брожение, метаболизм). Многие исследования носят экологический характер, так как в ходе их выяснялось влияние факторов среды на онтогенез грибов (Г. Клебс и др.). С развитием техники появляется возможность изучения клетки грибов, ее химического состава. С этой целью П. Данжаром, Р. Тернером, П. Клауссеном применялся цитологический метод. Большое внимание уделяется исследованию биологических особенностей патогенных грибов, возбудителей болезней у растений, животных и человека.

Выдающийся ученый А. А. Ячевский (1863-1932) исследовал видовое разнообразие грибов, а также ржавчинные и мучнисто-росяные грибы, бактериальные и вирусные болезни растений. Основные его труды посвящены систематике и филогении грибов. Он является автором первого на русском языке определителя грибов (1897). Известна большая организаторская деятельность А. А. Ячевского. В 1902 г. в Петербурге им создана Центральная ботаническая станция, в 1907-м - Бюро по микологии и фитопатологии при Министерстве сельского хозяйства, отдел микологии и фитопатологии (впоследствии лаборатория микологии им. А. А. Ячевского) при Институте опытной агрохимии. Под руководством А. А. Ячевского регулярно издавался сборник «Материалы по микологии и фитопатологии». Являясь профессором высших учебных заведений в Петербурге, он был известен своей активной просветительской деятельностью.

В. А. Траншель (1868-1941) занимался в основном изучением биологии ржавчинных грибов, которые были собраны им лично или входили в многочисленные коллекции. Он предложил метод исследования разнохозяйности ржавчинных грибов, ныне используемый во всем мире.

Им был внедрен цитологический метод в микологию. Его учебник «Микология» до настоящего времени популярен среди микологов.

Известнейший русский миколог А. С. Бондарцев (1877-1968) проводил микологические и фитопатологические исследования в различных районах СССР, опубликовал руководство «Грибные болезни культурных растений и меры борьбы с ними», долгое время бывшее единственным учебником по фитопатологии. Широко известен его фундаментальный труд «Трутовые грибы европейской части СССР и Кавказа».

В XX в. микологические исследования во всех указанных направлениях осуществляются плеядой ученых и научными коллективами всех отделений Российской академии наук и высших учебных заведений. Статьи по микологии публикуются главным образом в журналах «Микология и фитопатология» (с 1967) и «Новости систематики низших растений» (с 1964 г.).

Во второй половине XX в. благодаря работам Р. Уиттейкера (1969) и A. Л. Тахтаджяна (1970) грибы рассматриваются в ранге царства во всех современных системах. В этот период начинает складываться новый, четвертый, этап в развитии микологии, связанный с изучением генетики грибов. Именно потребности человеческого общества стимулировали развитие нового направления микологии: грибы, продуцирующие разнообразные биологически активные вещества - ферменты, антибиотики, фитогормоны, становятся популярны как объекты биотехнологии. Американские ученые, лауреаты Нобелевской премии Д. Бидл (1903-1989) и Э. Тейтем (1909-1975), открыв биохимические мутанты у сумчатого гриба Neurospora crassa, заложили основы биохимической генетики. Развитие этого направления шло от решения вопросов прикладного характера, связанных с селекцией грибов, используемых в биотехнологии, до выяснения вопросов теоретической микологии. В частности, поднимаются проблемы систематики грибов, филогении, изучения вида в онтогенезе и на популяционном уровне, его экологических особенностей. В последнее время становится популярной молекулярная систематика, или геносистематика , в основе которой лежит сравнение ДНК исследуемых организмов, что позволяет сопоставлять генотипы, а не фенотипы. На основе генного анализа в настоящее время пересмотру подвергаются все системы живых организмов, в том числе грибов.

И относят их в те или иные группы. Грибы бывают полезными, которые можно употреблять в пищу и использовать для производства лекарственных средств, или вредные, вызывающие определенные заболевания.

Предмет изучения микологии

Микология - наука, изучающая грибы во всем их многообразии. Особенностью этих живых организмов является то, что они не в состоянии сами производить себе пищу как это делают, например, растения. Для полноценного роста им необходимо найти источник получения питательных веществ. Они хорошо растут в темных местах и не нуждаются в свете как источнике жизни. Многие виды грибов похожи на растения по внешнему виду, но есть также те, которые в корне отличаются.

Целительная сила грибов

Есть виды грибов, которые используются в качестве лекарственных средств для устранения различных недугов, а целебные свойства настолько эффективны, что их считают магическими. Одним из ярчайших примеров полезных грибов является пенициллин, который за свою многолетнюю историю спас не одну тысячу человеческих жизней. Пенициллин используется в качестве антибиотика для лечения бактериальных инфекций. Плесень, из которой его добывают, препятствует росту бактерий. Грибы являются основой для многих видов лекарств, таких как стероиды, которые лечат разные виды заболеваний.

Нехорошие грибы

Микология - наука о грибах, а они, как известно, бывают хорошими и не очень. Грибковые инфекции могут вызывать заболевания кожи, полости рта, поражать кровь и даже сердце. Человек может серьезно заболеть, и потребуется медикаментозное лечение, чтобы избавиться от этих неприятных инфекций. Грибок может вредить не только человеческому телу, но и жилищу.

Грибы в виде плесени могут покрывать стены домов, обуславливая сырость и неприятный запах, а пыль от нее может вызвать у людей такие аллергические реакции, как слезоточивость и кашель. Многие виды грибов ядовиты, и их нельзя употреблять в пищу, так как они могут вызвать серьезное отравление и даже привести к летальному исходу.

Огромное разнообразие видов

При ответе на вопрос о том, что такое микология, важно знать, что существует огромное количество самых различных видов грибов. Результаты исследований и изучение этой науки помогли тысячам людей и изменили немало жизней. Всего существует около 70 000 видов грибов, хотя по оценкам многих ученых насчитывается не менее 1,5 миллиона видов.

Что такое радикальная микология?

Радикальная микология - это общественное движение и социальная философия, основанная на убеждении, что весьма устойчивые жизненные циклы грибов и их взаимодействия в природе служат мощными инструментами обучения тому, как люди могут наилучшим образом взаимодействовать друг с другом и правильно управлять миром, в котором они живут. Эти идеи зародились в 2006 году. Почему грибы так важны? Радикальная микология - наука о том, как грибы могут улучшить качества жизни Мир микологии постоянно расширяется, и практическая интеграция грибов в современной жизни принимает новые формы.

Использование слова “радикальный” для описания такого подхода к науке и культуре микологии зависит от нескольких факторов. Во-первых, использование грибов служит для улучшения окружающей среды и касается непосредственно радикальной экологии, которая признает сакральную ценность каждого живого существа. Во-вторых, за счет использования грибов совершенствуется личная, общественная и экологическая устойчивость. В-третьих, слово “радикальный” происходит от латинского “радикс”, обозначающего “корень”.

Такие проблемы, как недостаток продовольствия, воды, чистоты, плодородия почв, сокращение загрязнения и многое другое, можно решить путем целенаправленной работы с грибами - тем, что изучает микология. Иногда для того, чтобы извлечь максимальную пользу из науки, нужно в буквальном смысле докопаться до сути вещей.

Что такое микология с радикальной точки зрения?

Грибы представляют собой источник питательной и здоровой пищи. Их можно выращивать из бумажных отходов, отходов кофе и многих инвазивных растений, в том числе метельчатого и водяного гиацинта (одно из самых быстрорастущих растений в мире). Более глобальное понимание выращивания грибов может легко помочь решить мировой голод. Многие грибы являются мощными природными лекарствами, которые способны уменьшать опухоли, убивать вирусы, повышать устойчивость иммунной системы человека. Дрожжи и другие микроорганизмы могут создавать метан и другие альтернативы ископаемому топливу посредством их естественных процессов брожения.

Грибы, как и другие натуральные лекарственные средства, способны оказывать мощное профилактическое действие. Они вполне могут стать достойной альтернативой некоторым дорогостоящим медицинским препаратам. Разлагаясь, грибы могут помочь в регенерации ландшафта, расщепляя токсичные и стойкие химические вещества, очищая загрязненную воду и даже разрушая пластик. Можно выращивать микоризные грибы для построения верхнего слоя почвы, улучшения экологии почвы, поддержания здоровья растений и снижения использования удобрений.

То, что изучает микология, может решить множество насущных вопросов, а именно: проблемы с дефицитом продуктов питания, качество воды, хронические заболевания, загрязнение почвы, проблемы, связанные с эмоциональным, психологическим и духовным здоровьем человека, жилье и многое другое. Помимо всего этого, правильное отношение к грибам в повседневной жизни поможет по-другому взглянуть на мир, где все организмы находятся в тесной взаимосвязи, и как важно поддерживать здоровье всей экосистемы.

Грибы помогут спасти мир

Фермеры, садоводы и ученые давно знают о важности здоровой почвы. Знание - это ключ к использованию грибов в интересах человечества. Чем больше информации человек получает о грибах и их роли в природном балансе планеты, тем больше вероятность того, что эта сила будет использована во благо. В таком научно-исследовательском учреждении, как институт микологии, работа направлена на изучение патогенных микроскопических грибов, вызывающих у людей заболевания. Одним из крупнейших является институт медицинской микологии имени П. Н. Кашкина в Санкт-Петербурге (Россия).

Что такое отрасль биологии, посвященная изучению грибов и грибков. Грибы собирались и использовались людьми с доисторических времен и всегда играли важную роль в жизни человека, однако все многообразие свойств и областей применения не было полностью изучено и исследовано до недавнего времени. Обладающие огромным потенциалом, они являются отличным источником витаминов, питательных веществ и минералов. Они могут также использоваться для лечения и профилактики заболеваний, извлечения из почвы металлов и загрязнений, поглощения нефти с разливов, очистки сточных вод в промышленных районах.